関東風桜餅をつくりました。

小学生の姪っこが、みたらしだんごを作ってくれたので

お返しに、関東風の桜餅をつくってみました♪

ほんとうは道明寺の方が好きなんですが、

関東風桜餅は、家にある材料で簡単にできるのです。


手作りのこしあんは、ちょっと手間がかかりましたが

皮は小さいクレープを焼く感じです。

庭の梅と南天の葉をちょこっとそえて

包み紙におした消しゴムはんこは

姪っこが七歳のときに、危なっかしい手つきで彫ったんです。




届けにいったら

またまた姪っこは家でおだんご作りに熱中していて

手作りの苺ソースがかかった串だんごを
ふるまってくれました。

小さな手で丸めたおだんごを、大鍋に煮立ったお湯でゆでて
串に刺してガスで焼いていました！

小学校の家庭科の授業で習ったそうです。

なつこのプロフィール

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